bonbons!

Ik heb dit weekend lekker bonbons gemaakt in 3 verschillende smaken. Altijd leuk om cadeau te geven.

chocolade truffels met koffie likeur

hazelnoten bonbons overgoten met witte chocola

                                                 melk bonbons met praline vulling

en zo ziet het eruit als cadeautje. alle soorten bonbons samen in een chocolade schaaltje en een chocolade lepeltje allebei ook zelf gemaakt.

hieronder het recept voor de hazelnoot bonbons overgoten met witte chocolade:

benodigheden:
-  125 gram melk chocolade
- 50 gram boter
- 2 eetlepels slagroom
- 50 gram hazelnoten fijn gesneden ( houd er een paar apart voor decoratie)
- 100 gram witte chocolade

Doe de melkchocolade in blokjes in een kleine mengkom. Roer slagroom en boter in een kleine pan met dikke bodem tot de boter gesmolten is. Breng de massa aan de kook, haal de pan van het vuur en giet de hete massa over de blokjes melkchocolade. Roer met een houten lepel tot de chocolade gesmolten is. Roer de gemalen hazelnoten door het mengsel heen.
laat dit mengsel minstens 30 minuten opstijven. Rol steeds een theelepel van het mengsel tot een balletje. stop het nog even in de koelkast en smelt ondertussen de witte chocola au bain marie.

haal de ballentjes uit de koelkast en giet de witte chocola er overheen. beetje uitstrijken en verdelen met het thee lepeltje. druk er een halve hazelnoot in als decoratie.

Eetsmakelijk!